首页 > 美食 > 面包这样做,不用一滴水,松软香甜,男人的最爱,孩子只能望而却步

夏天到了,老公给家里买了很多啤酒放在冰箱里,我觉得实在是很占地方,平时又不喜欢喝啤酒,突发奇想,用啤酒当原料,在家烤了一个特殊的啤酒面包。啤酒做面包,听起来有点疯狂,也不是很搭,但是啤酒和面包的历史有着千丝万缕的联系呢!烤出来的面包不仅带着啤酒的麦香味道,还比平时的面包松软可口,放在嘴里细细品尝,真是回味无穷!老公回家之后连晚饭都没有吃,把烤出来的面包直接当晚饭,全部吃掉了,孩子看到后也非常想吃,但是只能望而却步了,毕竟面包是用啤酒做的,小孩子不能吃,但是可以少吃!

面包和啤酒的历史要追溯到很久以前了,它们两个具有完全相同的成分,都是用水和谷物做成的。唯一的区别就是谷物被磨成了粉做成面包,而啤酒是通过谷物发酵而来的。但是他们都有一个共同发生反应的过程,用啤酒烤面包后,很大一部分的酒精在烘烤过程中蒸发掉了,如果你不喜欢和啤酒,你仍然会喜欢这个面包的。啤酒面包有酵母味道,和麦芽的味道,只有一丝啤酒味。如果不说是用啤酒做的,你可能都不会注意到!

说了这么多,肯定很多朋友想问小编。这个面包听起来很好吃,但是做起来难不难,小编告诉你,这个啤酒面包非常容易制作,只要有啤酒、面粉、黄油等一些简单的材料,就可以制作完成哦!那么什么啤酒最适合啤酒面包呢?其实无论是黑啤酒还是淡啤酒。或者是昂贵的廉价的啤酒,做出来都没什么差异。除非是用很浓烈的黑啤可能会带来一点风味!

材料:

3杯面粉

1/4糖或者蜂蜜

4汤匙黄油

1汤匙发酵粉

1瓶啤酒

做法:

1.先将烤箱预热至350'F,然后准备一个面包盘

2.准备一个大碗。将面粉、发酵粉还有少许的盐搅拌到一起,然后将啤酒和蜂蜜慢慢倒入面粉混合物中,搅拌至均匀。

3.搅拌均匀后,然后倒入刷过黄油的面包盘中,用铲子磨平后,在顶部刷一点额外的黄油,喜欢奶酪的可以加点

4.放入烤箱中烤40-50分钟,直到面包顶部呈金黄色,中间插入一根牙签,拔出来是干净的,就可以了

温馨提示:

1·如果你不喜欢啤酒的味道,可以用苏打水代替

2.如果你想要面包变得更美味,可以在上面撒上一个切碎的干酪,或者是一些牛肉片

这么简单的啤酒面包,你学会了吗?你会在家尝试做这个面包吗

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