首页 > 美食 > 这触动灵魂的美味是怎么回事?

好吃得发颤!!!

小龙虾

貌似魁武皆凯甲,落不落锅红衣挂。

与皇非亲未带故,世人称之为龙虾。

夏天

啤酒和小龙虾最配

麻辣的、蒜蓉的、咖喱的...

吃货的心灵慰藉

地道中国味

小龙虾为什么这么红呢?

高颜值

小龙虾的颜值时刻在线,那红得妖艳的虾皮、醉人心脾的香味、浑身泛着油光的小龙虾和红彤彤的辣椒相呼应,格外诱人。

此外,店家纷纷设计了高逼格包装的小龙虾,这就使得吃小龙虾已经成为一种时髦趋势。

好味道

麻辣是一种让人吃了会上瘾的味蕾刺激,而小龙虾则是可以将这种麻辣刺激发挥到极致的食物。所以,小龙虾无论是味觉还是视觉都足以让人为之疯狂。

释压力

都市的快节奏生活导致上班族需要吃更多美食来释放压力,而小龙虾就是最好的释压美食。这是因为小龙虾在所有美食之中,它的食用过程是最复杂的,而取虾肉也需要极大的耐心。漫长的剥壳过程,大大增加了吃虾的快感。

制作方法

小龙虾这么有魅力

那你会做吗

这里推荐三道小龙虾的经典做法

让你天天品尝不一样的滋味

赶紧动手学起来吧

1

蒜蓉小龙虾

食材:小龙虾 葱 姜 大蒜

制作过程:

1.将葱、姜、大蒜、小龙虾洗净;

2.将大蒜捣碎,制成蒜泥;

3.锅热后倒入油,把龙虾倒进去爆炒至颜色鲜艳后捞出备用;

4.煸炒配料,将葱段、姜末、蒜末倒入锅中,可根据个人口味加入盐、糖、味精,煸炒出香味即可;

5.最后倒入主角龙虾,翻炒一下,香味扑鼻即可。

2

清蒸小龙虾

食材:小龙虾 葱 姜 大蒜 醋 味极鲜

制作过程:

1.清洗。小龙虾生长环境很脏,所以要认真清洗,特别是虾腹部。因此抓住虾背,用牙刷用力刷洗干净。此外,虾线在虾尾处也要清洗干净;

2.调味。按照个人不同的口味调出自己喜爱的料汁,但是一定要加入点姜末驱寒;

3.蒸虾。在水烧开之后蒸十分钟即可,时间过长会让虾肉老。

3

泰式咖喱小龙虾

食材:小龙虾 大蒜 洋葱 薄荷 柠檬 咖喱粉 咖喱酱 糖 椰浆 酱油

制作过程:

1.小龙虾刷洗干净,洋葱切丁;

2.大蒜去皮拍扁,薄荷洗净控干;

3.锅中放适量橄榄油,加入洋葱煸炒至半透明加入大;

4.倒入小龙虾炒制红色,加入酱油、咖喱酱、咖喱粉、椰浆、柠檬汁、薄荷和适量的糖;

5.大火烧十分钟后收汁即可。

责任编辑:小乖

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